Cikorijų inulinas Orafti®HSI (milteliai)

• Virškinimo sistemos sveikata ir reguliarumas: Vidurių užkietėjimas, kuris Vakarų šalyse paveikia 5% - 30% gyventojų, yra vienas dažniausių virškinimo sutrikimų ir dažnai susijęs su retu ar sunkiu tuštinimusi [1]. Cikorijų inulinas, per parą suvartojant 12g, padeda padidinti tuštinimosi dažnį bei pagerina išmatų konsistenciją, nes veikia kaip fermentuojama skaidula ir maitina žarnyno mikroflorą [2].

• Žarnyno mikrofloros balansas: Inulinas veikia selektyviai – jis skatina tik naudingųjų bakterijų, tokių kaip Bifidobacterium spp., dauginimąsi. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant inuliną, šių bakterijų kiekis pastebimai padidėja per kelias savaites, o kenksmingų mikroorganizmų populiacijos sumažėja. Tokia mikrobiotos pusiausvyra padeda palaikyti virškinimo komfortą, imunitetą ir bendrą sveikatą [3].

• Metabolizmo palaikymas: Inulino, kaip skaidulinės medžiagos, vartojimas gali padėti sumažinti apetitą, skatindamas sotumo jausmą, ir taip padėti reguliuoti kūno svorį [4].

Žarnyno mikrobiotos pokyčiai gali prasidėti jau po kelių dienų, dažniausiai – per pirmąją savaitę reguliaraus inulino vartojimo. Žarnyno veiklos pagerėjimas, toks kaip dažnesnis ir lengvesnis tuštinimasis, dažniausiai pastebimas per 1–4 savaites.

Kaip ir subalansuota mityba, inulino vartojimas siekiant ilgalaikės naudos virškinimui, mikrobiomai ir bendrai sveikatai turėtų tapti kasdieniu įpročiu.

HSN Inulino milteliai – tai 100% grynas inulinas, išgautas iš natūralių cikorijos šaknų. Skirtingai nei kai kurie produktai, kuriuose naudojami skaidulų mišiniai ar neaiškios kilmės junginiai, HSN inulinas yra vienos sudedamosios dalies produktas su tiksliai kontroliuotu polimerizacijos laipsniu. Tai leidžia maksimaliai išnaudoti prebiotinį inulino poveikį ir minimizuoti virškinimo diskomfortą, kuris gali pasireikšti vartojant žemos kokybės skaidulas.

Lyginant su kitais įprastais maistinių skaidulų papildais, inulinas pasižymi išskirtiniais pranašumais, ypač žarnyno mikrobiotos palaikymo srityje:

• Balkšvųjų gysločių luobelės (Psyllium) ir obuolių skaidulos: Nors balkšvųjų gysločių luobelės (Psyllium) ir obuolių skaidulos veiksmingai didina išmatų tūrį ir padeda spręsti vidurių užkietėjimą, jos nėra reikšmingai fermentuojamos žarnyno bakterijų, todėl nesuteikia tikro prebiotinio poveikio [1]. Inulinas ne tik padeda reguliuoti tuštinimąsi, bet ir aktyviai maitina naudingąsias bakterijas, skatindamas ilgalaikę mikrobiotos pusiausvyrą, kurios kitos skaidulos nesuteikia.

• FOS (fruktooligosacharidai): Fruktooligosacharidai (FOS) – tai trumpos fruktozės grandinės (2–10 vienetų), kurios greitai fermentuojamos pradinėje storosios žarnos dalyje. Tai gali sukelti greitą dujų susidarymą ir virškinimo diskomfortą. Tuo tarpu ilgos grandinės inulinas (10–60 fruktozės vienetų), esantis HSN Inulino milteliuose, fermentuojamas palaipsniui visoje storojoje žarnoje, užtikrindamas subalansuotą ir švelnesnį prebiotinį poveikį.

• Gliukomananas: Gliukomananas pasižymi gebėjimu sugerti vandenį, todėl didina sotumo jausmą ir gali padėti svorio bei gliukozės kontrolei [2]. Tačiau priešingai nei inulinas, jis neturi reikšmingo prebiotinio poveikio ir mažai įtakoja žarnyno mikrobiotą.

Inulino miltelius lengva integruoti į kasdienį maisto ruošimą. Inulinas dažnai naudojamas dėl savo funkcinių savybių kaip tirštiklis, tūrį didinanti medžiaga ir tekstūros gerintojas, todėl jį nesunku inkorporuoti į daugelį receptų.

Vienas iš pagrindinių inulino pranašumų – gebėjimas imituoti riebalų tekstūrą. Kepiniuose, tokiuose kaip sausainiai, pyragai ar bandelės, jis suteikia minkštumo ir švelnaus kremiškumo, kuris dažniausiai siejamas su riebalais, tačiau be jų perteklinių kalorijų.

Be to, inulinas turi natūralų švelnų saldumą – maždaug 3 kartus silpnesnį nei cukrus. Dėl šios savybės jis dažnai naudojamas kaip dalinis cukraus pakaitalas, išlaikant skonį ir tekstūrą, tačiau sumažinant bendrą cukraus ir kalorijų kiekį.

Taip pat galite sumaišyti 3–5 g inulino miltelių su 200–300 ml vandens, sulčių ar kokteilio ir vartoti kaip maisto papildą.

Inulinas yra saugus ilgalaikiam kasdieniam vartojimui. Nuolatinis inulino vartojimas suteikia didžiausią naudą, nes reguliariai maitinama žarnyno mikrobioma stabilizuojasi.

Šiaurės Europos šalių, tokių kaip Lietuva, gyventojams, inulino vartojimas ištisus metus yra ypač naudingas dėl sezoninių šviežių produktų prieinamumo svyravimų, galinčių paveikti prebiotikų ir skaidulų suvartojimą su maistu, ypač žiemos mėnesiais, kai šviežių vaisių ir daržovių vartojimas paprastai sumažėja.

Inulinas, vartojamas pagal rekomendacijas, paprastai yra gerai toleruojamas. Kai kurie asmenys, pradėję vartoti arba padidinę dozę, gali patirti lengvą, laikiną pilvo pūtimą ar dujų kaupimąsi. Tai dažniausiai praeina per 1–2 savaites. Pradedant nuo mažos dozės ir palaipsniui ją didinant bei užtikrinant pakankamą vandens suvartojimą, šie šalutiniai poveikiai gali būti sumažinti.

Inulinas gerai dera su daugeliu papildų ir gali būti saugiai vartojamas kartu su multivitaminais, baltyminiais produktais ir kitais papildais. Derinant inuliną (bakterijų maistą) su probiotikais (gerosiomis bakterijomis) gali būti sukurtas simbiotinis efektas, padidinantis abiejų veiksmingumą.

Tam, kad pasiektumėte optimalių rezultatų, rekomenduojame HSN Inulino miltelius įtraukti į savo kasdienę rutiną kaip Pamatinio rinkinio dalį.